你知道菜刀是怎么用高频淬火机实现淬火的吗？现在一些菜刀砍骨刀都用高频淬火机去做刀口淬火，只要把菜刀放到高频机线圈中，启动，三到五秒完成加热，再放到淬火液中冷却即可，这样淬火过的菜刀刀口才坚韧而又锋利。